Zapiekanka z ciasta francuskiego z kurczakiem i warzywami

Hej ;)

W poprzednim tygodniu bardzo ciężko było znaleźć czas, żeby stworzyć dla Was kolejny wpis, dlatego z małym opóźnieniem wrzucam Wam dopiero dzisiaj ;)
Ze względu, iż w lodówce od kilku dni leżało ciasto francuskie, wpadłam na pomysł zrobienia zapiekanki ;)

Co było potrzebne do przyrządzenia zapiekanki:

• ciasto francuskie (ja użyłam gotowego, 1 opakowanie)
• filet z kurczaka (2 duże piersi)
• papryka
• pieczarki
• ogórek
• pomidor
• cebula
• jajko (żółtko)
• przyprawy (pieprz, papryka ostra, przyprawa do kurczaka,zioła prowansalskie)
• jogurt naturalny i czosnek - na sos

Wykonanie:

Na początku przygotowałam sobie wszystkie warzywa, zrobiłam sos czosnkowy(jogurt naturalny+czosnek+pieprz) następnie roztrzepałam żółtko, do którego dodałam zioła prowansalskie, usmażyłam kurczaka oraz pokroiłam ciasto francuskie.

 

Kolejnym etapem było wyłożenie na ciasto wszystkich składników, zawinięcie całej zapiekanki oraz posmarowanie żółtkiem.

Tak przygotowaną zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180˚ na 15-20 minut, do zarumienienia się ciasta.
Na talerzu zapiekanka wygląda tak:
Moja wersja z dodatkowymi pomidorami, papryką i kiełkami rzodkiewki.

Oraz wersja mojego chłopaka, która nie obyłaby się bez ziemniaczków (tutaj ziemniaczki pieczone w piekarniku)

Kolejny przepis z serii tych łatwych ;) Bardzo lubię potrawy, do których wrzucamy co mamy, czy na co mamy ochotę. Zarówno poprzedni przepis na leczo, jak i ten nie wymaga od nas specjalnych umiejętności kulinarnych tylko wyobraźnie! Mam nadzieję, że komuś się przyda ten przepis.

Smacznego! Pozdrawiam, Berry Soul

Leczo z cukinią i pieczarkami

Hej ;)

Dzisiaj mam dla Was prosty przepis na smaczny i łatwy obiad. 

Długo chodziła za mną papryka, zastanawiałam się nad zrobieniem gotowanych papryk nadziewanych mięsem mielonym, jednakże ostatecznie na zakupach padło na leczo, oczywiście z papryką.
Mój przepis łączy ze sobą jeszcze pieczarki oraz cukinię. 

Co było potrzebne do przyrządzenia mojego leczo:

• 2 cebule
• 7-8 pieczarek
• 2 kiełbasy (ja użyłam kiełbasy podwawelskiej)
• 4 pomidory
• 1 papryka czerowna
• 1 papryka żółta
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 marchewki
• 1 cukinia 
• oliwa z oliwek
• przyprawy wedle uznania - ja użyłam soli, pieprzu, papryki ostrej 

Wykonanie:

Na początku przygotowujemy sobie wszystkie składniki. Ja obrałam warzywa, następnie pokroiłam je: cebule w piórka, pieczarki w plasterki, kiełbasę w półplasterki, pomidory w ósemki, papryki w kostkę, marchewki w półplasterki oraz cukinię w kostkę. Pomidory wyparzyłam aby pozbyć się skórki.

Następnie na rozgrzanej patelni smażymy po kolei cebulę, pieczarki i kiełbasę po czym wrzucamy wszystko do dużego garnka.

Do garnka wrzucamy także pokrojoną marchewkę oraz cukinię. 

Kolejnym etapem jest wrzucenie na patelnie papryki oraz pomidorów. Tutaj dodaję 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Czekamy aż warzywa się podduszą - ok.4-5minut.

Podduszoną paprykę oraz pomidory wraz z powstałym sosem wlewamy do garnka, w którym znajdują się już wszystkie składniki. Garnek przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 25-30minut aż cukinia i marchewka będą miękkie. W międzyczasie można dodać jeszcze 2 łyżeczki koncentratu. W zależności od upodobań można do potrawy dodać odrobinę wody aby potrawa nie przywierała do garnka i nie była taka sucha. Potrawę można jeść zarówno z chlebem/bułką, jak i z ryżem. Posiłek ten jest bardzo smaczny i łatwy do przygotowania.

Smacznego! Pozdrawiam, Berry Soul

Półka na lakiery do paznokci

Pierwsze co mi przyszło na myśl, żeby Wam pokazać jest zrobiona przez mojego chłopaka półka na lakiery do paznokci w kształcie serca.
Zawsze moje lakiery miały oddzielny koszyk w regale z kosmetykami. Panował tam jednak duży chaos i trudno było coś w nim znaleźć. Kiedyś przez przypadek wpadłam na to zdjęcie

Wiedziałam już jak chcę żeby moja półka wyglądała! Poprosiłam, pomarudziłam i pewnego dnia się doczekałam swojej wersji ;)

Ja wybrałam sobie mniejszą wersję od tej na powyższym zdjęciu i przede wszystkim nie pomalowaną żadną farbą, bo chciałam aby na mojej była widoczna struktura drewna. Ewentualnie gdybym chciała ją zmienić to wtedy mam wolną rękę co do gamy kolorów.

Moja pólka na lakiery ma wymiary:

Bardzo podoba mi się sama struktura drewna. Półka wygląda tak:

Zapełniona półka:

Jeżeli macie dostęp do materiału i narzędzi to nic innego jak samemu tworzyć!

Buziaki, Berry Soul

Początek !

Pierwsze słowa, najważniejsze i najtrudniejsze...

Na pewno na początek wypada się przedstawić - z tej strony Monika ;)


Chciałabym Wam napisać co na tym blogu znajdziecie, chciałabym ale sama tego jeszcze nie wiem.
Może i ten blog (jeden z milionów) nie przypadnie do gustu wszystkim, jednakże mam wielką nadzieję, że osoby które interesują się modą, strefą kosmetyczną, kulinarną, fotograficzną czy tysiącem innych jeszcze rzeczy znajdą tu coś i dla siebie, bo przecież jestem kobietą, nie potrafię się jasno określić, co do ścisłych ram! Na pewno będę się starała dać Wam jak najwięcej od siebie, bo czy nie na tym to wszystko polega?

Buziaki, Berry Soul